sábado, 24 de julho de 2010

Chili


Ingredientes:
1/2 kg de feijão mulatinho
1/2 de carne moída
1 colher de café de cominho
1 caixa e 1/2 de molho de tomate (caixa de 520 gramas)
1 colher de sopa de mostarda
2 cubos de caldo de carne
Salsa, cebolinha, alho, 1 cebola picada, 1 tomate picado e 1 pimentão verde picado

Modo de preparo:
Doure o alho e a cebola com um pouco de óleo e o caldo de carne. Junte o tomate, a salsa e pimentão e depois adicione a carne moída.
Depois de refogada, acrescente o molho de tomate e deixe ferver.
Jogue o refogado da carne na panela com o feijão já previamente cozido e temperado com alho e sal. Deixe cozinhar por alguns minutos.
Sirva quente. Se desejar, adicione queijo ralado sobre o chili.

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