Mousse de chocolate

Ingredientes:

4 ovos

2 tabletes (180 g cada) de chocolate meio amargo picados

4 folhas de gelatina branca

1/2 xícara (chá) de água quente

1/2 xícara (chá) de açúcar

1 lata de creme de leite

modo de preparo

Separe as claras das gemas. Bata as claras em neve e reserve. Derreta o chocolate em banho-maria. Dissolva a gelatina na água quente. Bata no liquidificador as gemas com o açúcar. Adicione a gelatina dissolvida, o chocolate derretido e o creme de leite, batendo até obter uma mistura homogênea. Misture delicadamente as claras em neve, distribua em taças e leve à geladeira.