quinta-feira, 2 de setembro de 2010

Mousse chocolate com morangos da Val

Ingredientes:
1 barra de chocolate ao leite de 1 quilo
duas caixinhas de creme de leite (bate chantilly)
3 caixas de morangos limpos e cortados
2 caixinhas de creme de leite
raspas de chocolate ou chocolate granulado

Modo de fazer:
Coloque em uma panela e derreta o chocolate em banho maria e reserve. Numa vasilha, bata o creme de leite (bate chantilly) em uma batedeira até obter um creme consistente e reserve.
Despeje as 3 caixinhas de creme de leite ao chocolate derretido e vá misturando até se tornar um creme.
Coloque o chocolate cremoso numa travessa despeje os morangos dentro e misture. Deixe alguns para decorar. Depois jogue o chantilly por cima de tudo e decore com morangos e raspas de chocolate ou chocolate granulado. Leve à geladeira e sirva frio.

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