tag:blogger.com,1999:blog-16420981370261259042024-03-13T19:31:35.539-07:00Sabores e Receitas ValValentine Cirano Vieirahttp://www.blogger.com/profile/15275527826937809240noreply@blogger.comBlogger100125tag:blogger.com,1999:blog-1642098137026125904.post-28487829555052752402013-06-07T03:39:00.001-07:002013-06-07T03:39:38.876-07:00Bolo de coco pega marido<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-V_NfQEwdnN0/UbG4XOCXJWI/AAAAAAAAEg4/aJ8TA7zy9Bg/s1600/images.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-V_NfQEwdnN0/UbG4XOCXJWI/AAAAAAAAEg4/aJ8TA7zy9Bg/s1600/images.jpg" /></a></div>
<div class="western" style="margin-bottom: 0cm;">
<br /><b><span style="font-size: large;">Ingredientes</span></b>:</div>
<div class="western" style="margin-bottom: 0cm;">
<br />•1 lata de leite condensado <br />•A mesma
medida da lata de leite integral <br />•1 vidro pequeno de leite de
coco <br />•A mesma medida da lata de farinha de trigo especial (ou
comum) <br />•1/2 medida da lata de açúcar <br />•3 ovos grandes
inteiros <br />•3 colheres de sopa de margarina <br />•Não vai
fermento<br /><br /><b><span style="font-size: large;">Modo de Preparo:</span></b></div>
<div class="western" style="margin-bottom: 0cm;">
<b><span style="font-size: large;"> </span></b><br />1.Bata todos tudo no
liquidificador <br />2.Coloque em uma fôrma untada e enfarinhada
<br />3.Leve ao forno médio (200°C) até dourar, 30 a 60 minutos,
depende do forno <br />4.Faça o teste do palito para retirar do forno
<br />5.O bolo fica com consistência de uma queijada e é muito
gostoso <br />Informaçães Adicionais <br />•Dica: Para fazer uma
cobertura leve ao fogo 1 vidro de leite de coco, 2 colheres de sopa
de açúcar e 1 pacote de coco ralado. Deixe ferver e coloque quente
sobre o bolo.Obs.: A consistência não é a de um bolo comum.O tempo
de forno varia de acordo com o forno, pode ser de 30 a 60 minutos. </div>
<div class="western" style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
</div>
Valentine Cirano Vieirahttp://www.blogger.com/profile/15275527826937809240noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-1642098137026125904.post-59723472366016004422013-06-06T17:19:00.001-07:002013-06-06T17:19:53.166-07:00Rocambole de doce de leite<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="western" style="margin-bottom: 0cm;">
<br />
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><span style="font-size: large;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-hCBEry-8v2U/UbEnEBUDxhI/AAAAAAAAEgo/Lfj9E6zVMzk/s1600/Imagem+347.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-hCBEry-8v2U/UbEnEBUDxhI/AAAAAAAAEgo/Lfj9E6zVMzk/s320/Imagem+347.jpg" width="320" /></a></span></b></div>
<br />
<div class="western" style="margin-bottom: 0cm;">
<b><span style="font-size: large;">Ingredientes:</span></b><br />
Massa:<br />
6
ovos<br />
1 colher (sopa) de fermento em pó<br />
12 colheres (sopa) de
farinha de trigo<br />
6 colheres (sopa) de açúcar<br />
Recheio:<br />
Açúcar
para polvilhar<br />
1 lata de doce de leite moça cremoso<br />
</div>
<div class="western" style="margin-bottom: 0cm;">
<b><span style="font-size: large;">Modo de
preparo</span>:</b><br />
<br />
Bata os ovos com cinco colheres (sopa) de água até
formar uma espuma fofa e clara.<br />
Acrescente o açúcar aos poucos e
continue batendo.<br />
Quando a massa estiver bem fofa, peneire por
cima a farinha e o fermento, misturando levemente sem bater.<br />
Coloque
para assar em assadeira retangular (31 x 42cm) forrada com
papel-manteiga untado, em forno médio (180°C) por aproximadamente
20 minutos.<br />
Retire do forno e desenforme ainda quente sobre
papel-manteiga polvilhado com açúcar.<br />
Espalhe o Doce de Leite,
enrole e polvilhe o açúcar.
</div>
</div>
Valentine Cirano Vieirahttp://www.blogger.com/profile/15275527826937809240noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1642098137026125904.post-27920420915446099252013-06-06T17:16:00.001-07:002013-06-06T17:16:44.280-07:00Torta de Legumes<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-PcCvc-QDOW8/UbEmPQTf8MI/AAAAAAAAEgg/lNgZd9iWdgY/s1600/torta_de_legumes_21.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-PcCvc-QDOW8/UbEmPQTf8MI/AAAAAAAAEgg/lNgZd9iWdgY/s320/torta_de_legumes_21.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="western">
<strong></strong><strong><br /></strong></div>
<div class="western">
<span style="font-size: large;"><strong>Ingredientes:</strong></span>
</div>
<ul>
<li><div class="western" style="margin-bottom: 0cm;">
3 ovos
</div>
</li>
<li><div class="western" style="margin-bottom: 0cm;">
1/2 xícara (chá)
de óleo
</div>
</li>
<li><div class="western" style="margin-bottom: 0cm;">
1 xícara (chá)
de farinha de trigo
</div>
</li>
<li><div class="western" style="margin-bottom: 0cm;">
1 colher (sopa) de
fermento em pó
</div>
</li>
<li><div class="western" style="margin-bottom: 0cm;">
2 xícaras (chá)
de leite
</div>
</li>
<li><div class="western" style="margin-bottom: 0cm;">
1 colher (chá) de
sal
</div>
</li>
<li><div class="western">
Margarina para untar
</div>
</li>
</ul>
<div class="western">
<span style="font-size: large;"><strong>Recheio:</strong></span></div>
<ul>
<li><div class="western" style="margin-bottom: 0cm;">
2 xícaras (chá)
de palmito cortado em rodelas
</div>
</li>
<li><div class="western" style="margin-bottom: 0cm;">
1 xícara (chá)
de ervilhas frescas
</div>
</li>
<li><div class="western" style="margin-bottom: 0cm;">
3 tomates sem
sementes picados
</div>
</li>
<li><div class="western" style="margin-bottom: 0cm;">
2 colheres (sopa)
de salsa picada
</div>
</li>
<li><div class="western" style="margin-bottom: 0cm;">
2 colheres (sopa)
de cebolinha verde picada
</div>
</li>
<li><div class="western" style="margin-bottom: 0cm;">
2 cenouras
cortadas em cubos pequenos
</div>
</li>
<li><div class="western" style="margin-bottom: 0cm;">
2 xícaras (chá)
de queijo muzzarella ralado
</div>
</li>
<li><div class="western">
Sal e pimenta do reino a gosto
</div>
</li>
</ul>
<div class="western">
<span style="font-size: large;"><strong>Modo</strong><strong> </strong><strong>de</strong><strong>
</strong><strong>preparo:</strong></span></div>
<ul>
<li><div class="western" style="margin-bottom: 0cm;">
Bata todos os
ingredientes da massa no liquidificador até ficar homogêneo.
</div>
</li>
<li><div class="western" style="margin-bottom: 0cm;">
Reserve.
</div>
</li>
<li><div class="western" style="margin-bottom: 0cm;">
Em uma tigela,
misture os ingredientes do recheio.
</div>
</li>
<li><div class="western" style="margin-bottom: 0cm;">
Despeje metade da
massa em uma forma de 30cm de diâmetro untada e espalhe o recheio
por igual.
</div>
</li>
<li><div class="western" style="margin-bottom: 0cm;">
Cubra com o
restante da massa e leve ao forno médio, pré aquecido, por 45
minutos ou até assar e dourar.
</div>
</li>
<li><div class="western">
Se desejar, sirva acompanhada de requeijão
cremoso.
</div>
</li>
</ul>
<div class="western" style="margin-bottom: 0cm;">
<br />
</div>
</div>
Valentine Cirano Vieirahttp://www.blogger.com/profile/15275527826937809240noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1642098137026125904.post-65312135430486870422013-06-06T17:14:00.002-07:002013-06-06T17:14:27.376-07:00Danoninho caseiro<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-IlDeCl-VmwU/UbEl0tghquI/AAAAAAAAEgY/WhyGnIQRFYE/s1600/receita-danoninho-caseiro.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="161" src="http://3.bp.blogspot.com/-IlDeCl-VmwU/UbEl0tghquI/AAAAAAAAEgY/WhyGnIQRFYE/s320/receita-danoninho-caseiro.jpg" width="320" /></a></div>
<h2 class="western">
<span style="font-size: large;"> Ingredientes:</span></h2>
<ul>
<li><div class="western" style="margin-bottom: 0cm;">
1 lata de leite
condensado
</div>
</li>
<li><div class="western" style="margin-bottom: 0cm;">
2 caixas de creme
de leite 200 g
</div>
</li>
<li><div class="western" style="margin-bottom: 0cm;">
1 iogurte natural
200 g
</div>
</li>
<li><div class="western">
1 pacote de suco sabor morango (ou outro
sabor de sua preferência) sem açúcar
</div>
</li>
</ul>
<h3 class="western">
<span style="font-size: large;">Modo de preparo:</span></h3>
<div class="western">
Bater tudo no liquidificador e colocar em um
recipiente<br />Levar a geladeira<br />Se quiser colocar no congelador
fica muito bom</div>
<div class="western">
<br /></div>
<div class="western">
<strong>Tempo</strong><strong> </strong><strong>de</strong><strong>
</strong><strong>preparo</strong><br />10min</div>
<div class="western" style="margin-bottom: 0cm;">
<br />
</div>
</div>
Valentine Cirano Vieirahttp://www.blogger.com/profile/15275527826937809240noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1642098137026125904.post-36931693385097149752013-06-06T17:12:00.001-07:002013-06-06T17:12:35.194-07:00Torta mousse de maracujá<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-ajzX8sk1tTI/UbElXO11CnI/AAAAAAAAEgQ/Yzm9IvDlg3A/s1600/receita-torta-mousse-de-maracuja.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="http://3.bp.blogspot.com/-ajzX8sk1tTI/UbElXO11CnI/AAAAAAAAEgQ/Yzm9IvDlg3A/s320/receita-torta-mousse-de-maracuja.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="western" style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="western" style="margin-bottom: 0cm;">
<b><span style="font-size: large;">Ingredientes</span></b>:</div>
<div class="western" style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div dir="LTR" id="Seção1">
<ul>
<li><div class="western" style="margin-bottom: 0cm;">
1 bolo pronto
sabor chocolate
</div>
</li>
<li><div class="western" style="margin-bottom: 0cm;">
1 caixinha de
creme de leite para chantilly
</div>
</li>
<li><div class="western" style="margin-bottom: 0cm;">
Cobertura
</div>
</li>
<li><div class="western" style="margin-bottom: 0cm;">
1 xícara de
polpa de maracujá com sementes
</div>
</li>
<li><div class="western" style="margin-bottom: 0cm;">
1 xícara de
açúcar
</div>
</li>
<li><div class="western" style="margin-bottom: 0cm;">
1 colher
(sobremesa) de amido de milho dissolvido em 1/2 xícara de água
</div>
</li>
<li><div class="western" style="margin-bottom: 0cm;">
Creme
</div>
</li>
<li><div class="western" style="margin-bottom: 0cm;">
1 lata de leite
condensado
</div>
</li>
<li><div class="western" style="margin-bottom: 0cm;">
1 xícara de suco
concentrado de maracujá
</div>
</li>
<li><div class="western">
2 colheres (sopa) de amido de milho
dissolvido em meia xícara de leite
</div>
</li>
</ul>
</div>
<div dir="LTR" id="Seção2">
<div class="western" style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
</div>
<div dir="LTR" id="Seção3">
<h2 class="western">
Modo de preparo:</h2>
<div class="western">
<b>Montagem</b></div>
<div class="western">
Bater o creme para chantilly conforme instrução da embalagem <br />
Colocar no fundo de um
refratário o bolo fatiado, despejar o creme de maracujá morno
<br />
Esperar esfriar o creme de maracujá, cobrir com o chantilly e
colocar a cobertura de maracujá <br />
Levar à geladeira</div>
<div class="western">
<b>Cobertura</b></div>
<div class="western">
Levar ao fogo em uma panela os ingredientes da
cobertura <br />
Mexer até engrossar <br />
Esfriar</div>
<div class="western">
<b>Creme</b></div>
<div class="western">
Em uma panela levar ao fogo os ingredientes do
creme <br />
Mexer até ferver e engrossar <br />
Amornar</div>
</div>
<div class="western" style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
</div>
Valentine Cirano Vieirahttp://www.blogger.com/profile/15275527826937809240noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1642098137026125904.post-62800165195290814912013-06-06T17:08:00.001-07:002013-06-06T17:10:03.209-07:00Churros recheados<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-JjmVuKRy6l8/UbEkfbWjWjI/AAAAAAAAEgE/xGSvt1kyEgc/s1600/tn_620_600_RC16031117.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="http://1.bp.blogspot.com/-JjmVuKRy6l8/UbEkfbWjWjI/AAAAAAAAEgE/xGSvt1kyEgc/s320/tn_620_600_RC16031117.jpg" width="320" /></a></div>
Churros Recheado com doce de leite <br />
<br />
Ingredientes:<br />
. 1 Lata de Doce de Leite Mirahy 800g<br />
. 2 xic de água<br />
<span class="text_exposed_show"> . 2 col (sopa) de manteiga<br /> . 1 pitada de sal<br /> . 2 ½ xic de farinha de trigo<br /> . 1 ovo<br /> <br /> Modo de Preparo:<br />
Ferva a água com a manteiga e o sal. Assim que ferver, diminua o fogo e
coloque a farinha de uma vez só. Mexa muito bem. A massa formará uma
bola e soltará do fundo da panela. Acrescente o ovo batido e misture
muito bem.<br /> Coloque porções da massa na maquininha (se você não
tiver a máquina de churros, nem a de cookies, molde "cobrinhas" com a
massa).<br /> Frite os churros em óleo quente e em seguida coloque-os sobre o papel toalha para secar o óleo.<br /> Faça uma misturinha de açúcar com canela e passe os churros sobre essa mistura. Recheie com Doce de Leite. </span></div>
Valentine Cirano Vieirahttp://www.blogger.com/profile/15275527826937809240noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1642098137026125904.post-54161822120679992742013-03-15T10:05:00.000-07:002013-03-15T10:05:05.431-07:00Pão doce<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-wEIQG3OoWGE/UUNUmauT_dI/AAAAAAAAEZk/g9EAkpRuQ58/s1600/576069_496360460427019_1619074453_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="298" src="http://4.bp.blogspot.com/-wEIQG3OoWGE/UUNUmauT_dI/AAAAAAAAEZk/g9EAkpRuQ58/s400/576069_496360460427019_1619074453_n.jpg" width="400" /></a></div>
<br /> <br /> INGREDIENTES<br /> <br /> <span class="text_exposed_show">50 g de fermento de padaria<br /> 2 copos de requeijão de leite morno<br /> 3 ovos<br /> 1 copo de óleo (faltando um dedo para encher)<br /> 1 pitada de sal<br /> 7 colheres de açúcar<br /> 1 kg de farinha de trigo aproximadamente<br /> 1 lata de leite condensado<br /> Coco<br /> <br /> Modo de Preparo<br /> <br /> Bater no liquidificador o fermento de padaria, o leite morno, os ovos, o óleo, o sal e o açúcar<br /> Colocar em uma tigela e misturar a farinha de trigo<br /> Bater bem com colher de pau ou com pás rabinho de porco da batedeira<br /> Colocar a massa em forma untada às colheradas<br /> Deixe crescer<br /> Levar para assar em forno a 180º<br /> Depois de assado jogue leite condensado e coco<br /> <br /> Informaçães Adicionais<br /> <br /> Obs.: Pode colocar goiabada em pedacinhos envolvidas em farinha de trigo antes de assar.</span></div>
Valentine Cirano Vieirahttp://www.blogger.com/profile/15275527826937809240noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1642098137026125904.post-5038016052852470342013-03-15T10:02:00.000-07:002013-03-15T10:02:08.762-07:00Frango com creme de milho<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-W71eUpK1Ck4/UUNT9GMhxqI/AAAAAAAAEZc/OURDRN2GqTg/s1600/295677_304279759697616_1824890737_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://1.bp.blogspot.com/-W71eUpK1Ck4/UUNT9GMhxqI/AAAAAAAAEZc/OURDRN2GqTg/s400/295677_304279759697616_1824890737_n.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
FRANGO COM CREME DE MILHO<br /> <br /> Ingredientes:<br /> 3 dentes de alho picados<br /> azeite<br /><span class="text_exposed_show"> 1 peito de frango cozido (com sal) e desfiado grande<br /> 1 cebola picada<br /> 1/2 xícara de pimentões vermelhos e amarelos picados<br /> 1 envelope de tempero sazón laranja<br /> molho de pimenta a gosto<br /> azeitonas<br /> 1 tomate picado<br /> cheiro verde<br /> 1 pitada de orégano<br /> <br /> parte 2:<br /> 1 lata de milho verde escorrida<br /> 2 caixinhas de creme de leite<br /> 1 xícara de chá de leite<br /> 1/2 cubo de caldo de galinha<br /> 1 colher de sopa rasa de farinha de trigo<br /> 2 ovos<br /> 1 colher de chá de pó royal<br /> <br /> Cobrir:<br /> queijo mussarela e parmesão ralado<br /> <br /> Modo de fazer:<br /> <br />
No azeite, refogue o alho até dourar. Acrescente as cebolas e pimentões
e deixe refogar por 1 minutinho. Acrescente o frango desfiado (grande),
o sazon e deixe refogar por 5 minutos. O frango deve ficar bem
molhadinho. Caso seu peito de frango esteja "seco", acrescente 1/2
xícara de chá de água. Prove o tempero, caso necessário, corrija o sal.
Desligue o fogo, acrescente as azeitonas e o tomate, o cheiro verde e
misture. Despeje em um pirex. No liquidificador bata todos os
ingredientes da "parte 2" menos o fermento. Quando bem homogêneo,
acrescente o royal, bata por 2 segundos e desligue. Jogue essa mistura
sobre o frango. Cubra com fatias finas de mussarela e parmesão e leve ao
forno médio até dourar bem.</span></div>
Valentine Cirano Vieirahttp://www.blogger.com/profile/15275527826937809240noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-1642098137026125904.post-84900690044465526952012-06-30T12:48:00.002-07:002012-06-30T15:22:37.091-07:00<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<iframe allowfullscreen='allowfullscreen' webkitallowfullscreen='webkitallowfullscreen' mozallowfullscreen='mozallowfullscreen' width='320' height='266' src='https://www.youtube.com/embed/qLp8waeWryg?feature=player_embedded' frameborder='0'></iframe></div>
Novo vídeo da autora Valentine Cirano, do livro Plano de Voo, o segredo do sucesso, agora no Youtube. Acesse para conhecer mais sobre esse maravilhoso livro de autoajuda e liderança. Já à venda nas principais livrarias.</div>Valentine Cirano Vieirahttp://www.blogger.com/profile/15275527826937809240noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1642098137026125904.post-1273739850222009982012-05-29T11:59:00.000-07:002012-05-29T11:59:15.828-07:00Rocambole salgado<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-Ao_sRCWLwTs/T8UcKv_d8II/AAAAAAAABjc/UZvo27JJClI/s1600/rocambole-de-queijo-e-presunto-5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-Ao_sRCWLwTs/T8UcKv_d8II/AAAAAAAABjc/UZvo27JJClI/s320/rocambole-de-queijo-e-presunto-5.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<span style="font-size: large;"><b>ingredientes
</b></span><br />
<section id="ingredients">
<ul>
<li itemprop="ingredients">30 gr de fermento para pão</li>
<li itemprop="ingredients">1 copo (tipo americano) de leite morno</li>
<li itemprop="ingredients">2 ovos</li>
<li itemprop="ingredients">1 colher de sopa de açúcar</li>
<li itemprop="ingredients">sal a gosto</li>
<li itemprop="ingredients">1/2 copo (tipo americano) de óleo</li>
<li itemprop="ingredients">1 colher de sopa de margarina</li>
<li itemprop="ingredients">250 gr de farinha de trigo</li>
<li itemprop="ingredients">Presunto, mussarela e 1 gema para pincelar, orégano para polvilhar</li>
</ul>
</section>
<div class="title" style="text-align: left;">
<b><span style="font-size: large;">modo de preparo </span></b></div>
<div class="title" style="text-align: left;">
<br /></div>
Bata no liquidificador por 5 minutos, fermento, leite, açúcar, sal, óleo, ovos e margarina.<br />
Despeje o líquido em uma bacia plástica, vá jogando as farinhas aos
poucos, até virar uma massa... sovando com as mãos, quanto mais sovar a
massa, mais macia ela vai ficar. Deixe descansar no mínimo 1 hora... .<br />
Abra a massa com um rolo, coloque a mussarela, depois o presunto,
enrole a massa, vire a parte da dobra para baixe e coloque em um
tabuleiro untado. Pincele o ovo por cima, e polvilhe orégano, leve ao
forno médio por mais ou menos 30 min.</div>Valentine Cirano Vieirahttp://www.blogger.com/profile/15275527826937809240noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1642098137026125904.post-10035928526412928932012-05-08T07:24:00.000-07:002012-05-08T07:24:02.566-07:00Enroladinho de salsicha<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div id="recipe-body">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-m4KaSauaFbw/T6ksVcQ-brI/AAAAAAAABUs/vr9Fbt24Dp0/s1600/IMG_2837.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-m4KaSauaFbw/T6ksVcQ-brI/AAAAAAAABUs/vr9Fbt24Dp0/s320/IMG_2837.jpg" width="320" /></a> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b>INGREDIENTES</b></div>
<section id="ingredients">
<h4>
Massa:</h4>
<ul>
<li itemprop="ingredients">3 ovos</li>
<li itemprop="ingredients">1 ¹/² xícaras de leite morno</li>
<li itemprop="ingredients">200 g de margarina cremosa com sal</li>
<li itemprop="ingredients">¹/² xícara de queijo tipo Grana, ralado</li>
<li itemprop="ingredients">1 colher de sopa de azeite extra virgem</li>
<li itemprop="ingredients">2 envelopes de fermento granulado para pão</li>
<li itemprop="ingredients">800g de farinha de sêmola ou de trigo</li>
</ul>
<h4>
Para rechear:</h4>
<ul>
<li itemprop="ingredients">Mini salsichas (frango, peru, porco)</li>
<li itemprop="ingredients">calabresa fininha</li>
<li itemprop="ingredients">queijo Minas Padrão</li>
<li itemprop="ingredients">Queijo cheddar</li>
<li itemprop="ingredients">queijo Grana</li>
<li itemprop="ingredients">Fiambre de peito de chester</li>
<li itemprop="ingredients">margarina com sal para folhar</li>
<li itemprop="ingredients">1 ovo batido para pincelar</li>
<li itemprop="ingredients">orégano para polvilhar</li>
</ul>
</section>
<h3 class="title">
modo de preparo
</h3>
<section id="instructions" itemprop="recipeInstructions">
Misture os ovos com a margarina e o azeite, junte o queijo ralado.
Misture o leite morno com o fermento e junte aos demais ingredientes. Vá
adicionando a farinha e misturando com colher de pau até que uma parte
da farinha não se junte à massa. Comece a trabalhar a massa com as mãos
até incorporar toda a farinha (acrescente mais farinha se a massa ficar
peguenta, mas junte pequenas quantidades por vez para não se passar).
Você deve obter uma massa fofa como um travesseiro gostoso ( às vezes é
preciso adicionar um pouco mais de leite) e que se desprenda das mãos.
Deixe a massa descansar por 30 minutos, coberta por um plástico.<br />
Divida a massa em 4 porções e abra cada porção como se fosse uma
pizza. Não necessita rolo de massa, modele-a com as mãos, com 0,5cm de
espessura. Espalhe margarina com sal sobre a massa, polvilhe queijo
ralado e corte em 16 fatias.<br />
Enrole as fatias com os diversos recheios, iniciando pela extremidade mais larga.<br />
Pincele os enroladinhos com um ovo batido e polvilhe-os com orégano.
Asse em forno pré-aquecido a 180°C em fôrma para pizza forrada com papel
alumínio até dourarem. Sirva acompanhado de Mostarda e Ketchup.<br />
<h4>
Dica:</h4>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Nos enroladinhos recheados de queijo eu aconselho a untar a fôrma com
óleo porque o queijo derrete e gruda no papel alumínio e depois é uma
trabalheira para soltar.<br />
</section>
</div>
</div>Valentine Cirano Vieirahttp://www.blogger.com/profile/15275527826937809240noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1642098137026125904.post-75665830610110542272012-05-03T12:53:00.001-07:002012-05-03T12:53:55.616-07:00Bolinho de aipim<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<br />
<section id="ingredients">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-d8XU0J2DJsQ/T6LhwE6ggVI/AAAAAAAABUM/TmXdLZtJpZ4/s1600/mandioca.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="214" src="http://2.bp.blogspot.com/-d8XU0J2DJsQ/T6LhwE6ggVI/AAAAAAAABUM/TmXdLZtJpZ4/s320/mandioca.jpg" width="320" /></a> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b>Ingredientes</b>:</div>
<ul>
<li itemprop="ingredients">1 kg de mandioca cozida e amassada ainda quente </li>
<li itemprop="ingredients">2 xícaras de chá de queijo ralado</li>
<li itemprop="ingredients">2 colheres de sopa de azeite</li>
<li itemprop="ingredients">Salsinha, orégano e sal a gosto</li>
</ul>
<h4>
Recheio:</h4>
<ul>
<li itemprop="ingredients">1/2 k de carne moída</li>
<li itemprop="ingredients">2 dentes de alho amassados</li>
<li itemprop="ingredients">3 colheres de sopa de óleo ou azeite</li>
<li itemprop="ingredients">Suco de limão ou vinagre a gosto</li>
<li itemprop="ingredients">2 tabletes de caldo de carne</li>
<li itemprop="ingredients">Salsinha e pimenta a gosto</li>
</ul>
</section>
<br />
<h3 class="title">
modo de preparo:
</h3>
<br />
<section id="instructions" itemprop="recipeInstructions">
Misturar a mandioca amassada com os demais ingredientes e reservar<br />
Para o recheio, refogar a carne moída no óleo ou azeite com o alho e os demais ingredientes<br />
Deixar ficar bem sequinha, só colocar a salsinha quando desligar e mexer bem<br />
Pegar porções da massa de mandioca, abrir na mão, colocar o recheio e fechar bem<br />
Fritar em óleo quente<br />
Escorra sobre papel absorvente e sirva<br />
São só esses ingredientes e não precisa empanar.<br />
O recheio é a gosto, pode variar à vontade<br />
Também pode fritar os bolinhos sem rechear.<br />
Os bolinhos devem ser fritos em panela pequena cobertos com o óleo quente e poucos de cada vez.<br />
</section></div>Valentine Cirano Vieirahttp://www.blogger.com/profile/15275527826937809240noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1642098137026125904.post-13479958668530174432012-03-10T10:49:00.000-08:002012-03-10T10:49:27.278-08:00Coxinha<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-rPp1MLDIw7I/T1uiMYswZUI/AAAAAAAAAhA/vgUE7QLOCvA/s1600/coxinha.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-rPp1MLDIw7I/T1uiMYswZUI/AAAAAAAAAhA/vgUE7QLOCvA/s1600/coxinha.jpg" /></a></div><br />
<br />
<b>Ingredientes:</b><br />
<div class="texto11" id="content"><br />
</div><div class="texto11" id="content"><b>Massa:</b></div><div class="texto11" id="content"><b> </b><span class="ingredient"><span class="amount">4 copo(s)</span> de <span class="name">leite</span> </span> <br />
<span class="ingredient"> <span class="amount">4 copo(s)</span> de <span class="name">farinha de trigo</span> </span> <br />
<span class="ingredient"> <span class="amount">1 tablete(s)</span> de <span class="name">caldo de frango</span> </span> <br />
<span class="ingredient"> <span class="amount">1 colher(es) (sopa)</span> de <span class="name">manteiga </span> </span> <br />
</div><b><span class="texto11 vermelho"> </span></b><br />
<b><span class="texto11 vermelho">Recheio:</span></b><br />
<b><span class="texto11 vermelho"> </span></b> <br />
<div class="texto11" id="content"> <span class="ingredient"> <span class="amount">400 gr</span> de <span class="name">peito de frango desossado </span> cozido(s) e desfiado(s) </span> <br />
<span class="ingredient"><span class="amount">1 </span>t<span class="name">omate</span> grande picado </span> <br />
<span class="ingredient"> <span class="amount">1 c</span><span class="name">ebola</span> grande picada</span><br />
<span class="ingredient"> <span class="amount"></span><span class="name">azeite</span> </span> <br />
<span class="ingredient"> <span class="amount">Salsinha picada à gosto</span></span></div><div class="texto11" id="content"><span class="ingredient"><span class="amount">Temperos à gosto </span></span></div><div class="texto11" id="content"><br />
</div><div class="texto11" id="content"><b><span class="ingredient"><span class="amount">Modo de fazer (Massa): </span></span></b></div><div class="texto11" id="content"><br />
</div><div class="texto11" id="content"><span class="hrecipe"><span class="instructions"><span class="texto11">Coloque o leite, o caldo de galinha e a manteiga numa panela. Leve ao fogo. Depois, coloque a farinha de trigo e mexa sem parar, até desgrudar da panela. <br />
Recheie<a class="jt" href="http://cybercook.terra.com.br/coxinha.html?codigo=1610#" rel="inc_exibir_receita_video_tecnica.php?cod_video_tecnica=32" style="text-decoration: none;" title=""></a>, empane-as, passando a coxinha em um ovo e em seguida na farinha de rosca. <strong> </strong></span></span></span></div><div class="texto11" id="content" style="text-align: left;"><span class="hrecipe"><span class="instructions"><span class="texto11"><strong>Frite a coxinha em óleo quente. </strong></span></span></span><span class="ingredient"><span class="amount"><strong></strong></span></span><span class="ingredient"><span class="amount"><strong></strong> </span></span></div><div class="texto11" id="content" style="text-align: left;"><br />
</div><div class="texto11" id="content" style="text-align: left;"><span class="hrecipe"><span class="instructions"> </span></span><span class="texto11"><b>Modo de fazer (Recheio):</b></span></div><div class="texto11" id="content" style="text-align: left;"><span class="texto11"><b> </b> </span></div><div class="texto11" id="content" style="text-align: left;"><span class="texto11">Refogue o peito de frango, com a cebola picada, o tomate e o azeite. Por último acrescente a salsinha. Reserve.</span><span class="ingredient"><span class="amount"> </span></span></div><div class="texto11" id="content" style="text-align: left;"><span class="ingredient"><span class="amount"> </span> </span> </div><b> </b> </div>Valentine Cirano Vieirahttp://www.blogger.com/profile/15275527826937809240noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1642098137026125904.post-82192751919557307102012-03-10T10:36:00.000-08:002012-03-10T10:36:58.561-08:00Mousse de chocolate<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-vZOKTjdwuB0/T1ufP6SOumI/AAAAAAAAAgw/Zt_-dCCPvqw/s1600/mousse+chocolate.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="211" src="http://4.bp.blogspot.com/-vZOKTjdwuB0/T1ufP6SOumI/AAAAAAAAAgw/Zt_-dCCPvqw/s320/mousse+chocolate.jpg" width="320" /></a></div><br />
<b>Ingredientes:</b><br />
<br />
<div class="western" style="margin-bottom: 0cm; margin-left: 1.25cm; text-indent: -0.5cm;"> 4 ovos </div><div class="western" style="margin-bottom: 0cm; margin-left: 1.25cm; text-indent: -0.5cm;"> 2 tabletes (180 g cada) de chocolate meio amargo picados </div><div class="western" style="margin-bottom: 0cm; margin-left: 1.25cm; text-indent: -0.5cm;"> 4 folhas de gelatina branca </div><div class="western" style="margin-bottom: 0cm; margin-left: 1.25cm; text-indent: -0.5cm;"> 1/2 xícara (chá) de água quente </div><div class="western" style="margin-bottom: 0cm; margin-left: 1.25cm; text-indent: -0.5cm;"> 1/2 xícara (chá) de açúcar </div><div class="western" style="margin-left: 1.25cm; text-indent: -0.5cm;">1 lata de creme de leite </div><h3 class="western">modo de preparo </h3><div class="western">Separe as claras das gemas. Bata as claras em neve e reserve. Derreta o chocolate em banho-maria. Dissolva a gelatina na água quente. Bata no liquidificador as gemas com o açúcar. Adicione a gelatina dissolvida, o chocolate derretido e o creme de leite, batendo até obter uma mistura homogênea. Misture delicadamente as claras em neve, distribua em taças e leve à geladeira.</div><div class="western" style="margin-bottom: 0cm;"><br />
</div></div>Valentine Cirano Vieirahttp://www.blogger.com/profile/15275527826937809240noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1642098137026125904.post-19583555125738585492012-03-10T10:32:00.002-08:002012-03-10T10:32:48.512-08:00Barrinhas de cereal<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-nl2KwYCo1wo/T1ueSAag5HI/AAAAAAAAAgo/FE2ygz11igk/s1600/Barras-De-Cereais-Light.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-nl2KwYCo1wo/T1ueSAag5HI/AAAAAAAAAgo/FE2ygz11igk/s320/Barras-De-Cereais-Light.jpg" width="320" /></a></div><div class="western"><br />
</div><div class="western"><br />
</div><div class="western"><b>Ingredientes:</b><b></b><br />
- 200 g de manteiga<br />
- 150 g de açúcar mascavo claro<br />
- 4 colheres (sopa) de glicose de milho<br />
- 100 g de sementes misturadas (como as de girassol, abóbora, linhaça escura e dourada e gergelim0<br />
- 50 g de amêndoas inteiras<br />
- 50 g de avelãs<br />
- 1 maçã gala ou Fuji picada com casca<br />
- 1 banana pequena amassada<br />
- 200 g de flocos de aveia </div><div class="western"><b>Modo</b><b> </b><b>de</b><b> </b><b>preparo</b><br />
Ponha a manteiga, o açúcar e a glicose em uma panela em fogo baixo e mexa até derreter. Tire do fogo e incorpore os ingredientes restantes. Coloque a massa em uma assadeira de 18 cm x 28 cm, forrada com papel-manteiga. Aperte para nivelar. </div><div class="western">Asse em forno preaquecido a 180ºC por 25-30 minutos, até dourar bem e começar a escurecer nas bordas. Deixe esfriar por 10 minutos. Trace 16 barras e espere esfriar por completo. </div><div class="western">Levante o papel-manteiga para desenformar. Corte as barras e retire o papel. Conserve em recipiente hermético por 3 dias. Elas são fontes de energia e perfeitas para lanches. </div><div class="western"><b>Variação</b><br />
Quadrados de gergelim e banana<br />
Derreta a manteiga, o açúcar e a glicose como indicado acima. Junte 50 g de gergelim em vez da mistura de sementes. Substitua as amêndoas, as avelãs e a maçã por 2 bananas pequenas amassadas e 250 g de flocos de aveia. Coloque a massa em fôrma quadrada rasa de 20 cm, com a base e as laterais forradas com papel vegetal, cortado nos cantos. Asse por 25 minutos, até dourar. Deixe esfriar e corte em 16 quadradinhos</div></div>Valentine Cirano Vieirahttp://www.blogger.com/profile/15275527826937809240noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1642098137026125904.post-75390907577407923102012-03-10T10:30:00.000-08:002012-03-10T10:30:39.201-08:00Bolinho de chuva com leite condensado<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-O_6dnph1K-o/T1udwtG0yTI/AAAAAAAAAgg/SE108DVLJE8/s1600/BolinhodeChuvaAssado.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-O_6dnph1K-o/T1udwtG0yTI/AAAAAAAAAgg/SE108DVLJE8/s1600/BolinhodeChuvaAssado.jpg" /></a></div><br />
<br />
<b>Ingredientes:</b><br />
<br />
<ul><li><div class="western" style="margin-bottom: 0cm;">400 g chocolate meio amargo picado </div></li>
<li><div class="western" style="margin-bottom: 0cm;">2 caixinhas de creme de leite </div></li>
<li><div class="western" style="margin-bottom: 0cm;">ou </div></li>
<li><div class="western" style="margin-bottom: 0cm;">2 xícaras (chá) de doce de leite pastoso </div></li>
<li><div class="western" style="margin-bottom: 0cm;">2 xícaras meio (chá) de farinha de trigo </div></li>
<li><div class="western" style="margin-bottom: 0cm;">1 colher (sobremesa) de fermento em pó </div></li>
<li><div class="western" style="margin-bottom: 0cm;">Meia colher (chá) de sal </div></li>
<li><div class="western" style="margin-bottom: 0cm;">2 colheres (sopa) de margarina </div></li>
<li><div class="western" style="margin-bottom: 0cm;">Três quartos de xícara (chá) de açúcar </div></li>
<li><div class="western" style="margin-bottom: 0cm;">2 ovos </div></li>
<li><div class="western" style="margin-bottom: 0cm;">350 ml de leite </div></li>
<li><div class="western">quanto baste de óleo para fritar </div></li>
</ul><h3 class="western">modo de preparo </h3><div class="western">1º - Numa panela em banho maria derreta 400 g chocolate meio amargo. Retire do fogo e incorpore 2 caixinhas de creme de leite, mexendo bem. Transfira para uma tigela e leve à geladeira de preferência de um dia para o outro. (OBS: se quiser fazer outro recheio numa tigela coloque 2 xícaras (chá) de doce de leite e leve para a geladeira de um dia para o outro).</div><div class="western">2º - Retire da geladeira e com auxílio de uma colher pequena faça bolinhas e reserve no congelador por 20 minutos apenas para firmar.</div><div class="western">3º - À parte peneire 2 xícara e meio (chá) de farinha de trigo com 1 colher (sobremesa) de fermento em pó e meia colher (chá) de sal. Reserve.</div><div class="western">4º - Numa tigela coloque 2 colheres (sopa) de margarina, três quartos de xícara (chá) de açúcar e 2 ovos e bata com auxilio de um batedor de arame até obter um creme fofo. Adicione a mistura seca de farinha (reservada acima), alternando com 350 ml de leite e misture bem até obter uma massa lisa. Reserve.</div><div class="western">5º - Passe cada bolinha de chocolate ou de doce de leite (reservada acima) na massa e frite em óleo quente (+/- 155º C) até dourar. Sirva imediatamente polvilhado com açúcar e canela.</div><div class="western">DICA: na hora de envolver as bolinhas na massa, faça isso com auxílio de uma colher de sopa e ainda com esta colher de sopa, leve as bolinhas para o óleo quente para fritar. Com isto as bolinhas vão ficar melhor envolvidas pela massa e o recheio não vai escapar. Não faça isso com um garfo.</div><div class="western" style="margin-bottom: 0cm;"><br />
</div></div>Valentine Cirano Vieirahttp://www.blogger.com/profile/15275527826937809240noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1642098137026125904.post-560204896240964252012-03-10T10:28:00.000-08:002012-03-10T10:28:30.499-08:00Bolinhos de carne seca<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-SK44OhvxKrI/T1udRPElc8I/AAAAAAAAAgY/TXTm_w_ZNq4/s1600/receita-bolinho-de-carne-seca-com-abobora.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="161" src="http://2.bp.blogspot.com/-SK44OhvxKrI/T1udRPElc8I/AAAAAAAAAgY/TXTm_w_ZNq4/s320/receita-bolinho-de-carne-seca-com-abobora.jpg" width="320" /></a></div><br />
<br />
<b>Ingredientes:</b><br />
<br />
<ul><li><div class="western" style="margin-bottom: 0cm;">Massa </div></li>
<li><div class="western" style="margin-bottom: 0cm;">2 colheres (sopa) de manteiga </div></li>
<li><div class="western" style="margin-bottom: 0cm;">1 colher (sopa) de alho picado </div></li>
<li><div class="western" style="margin-bottom: 0cm;">1/2 cebola picada </div></li>
<li><div class="western" style="margin-bottom: 0cm;">2 xícaras (chá) de fubá </div></li>
<li><div class="western" style="margin-bottom: 0cm;">1/2 xícara (chá) de polvilho azedo </div></li>
<li><div class="western" style="margin-bottom: 0cm;">5 xícaras (chá) de água </div></li>
<li><div class="western" style="margin-bottom: 0cm;">1 tablete de caldo de carne </div></li>
<li><div class="western" style="margin-bottom: 0cm;">sal a gosto </div></li>
<li><div class="western" style="margin-bottom: 0cm;">Recheio </div></li>
<li><div class="western" style="margin-bottom: 0cm;">2 colheres (sopa) de azeite </div></li>
<li><div class="western" style="margin-bottom: 0cm;">1 cebola picadinha </div></li>
<li><div class="western" style="margin-bottom: 0cm;">2 dentes de alho amassados </div></li>
<li><div class="western" style="margin-bottom: 0cm;">250 g de costela temperada, cozida e desfiada </div></li>
<li><div class="western" style="margin-bottom: 0cm;">1/2 xícara (chá) de molho de tomate </div></li>
<li><div class="western" style="margin-bottom: 0cm;">salsinha picadinha, pimenta-do-reino e sal a gosto </div></li>
<li><div class="western">100 g de queijo meia cura cortado em cubos </div></li>
</ul><h4 class="western">Para empanar</h4><ul><li><div class="western" style="margin-bottom: 0cm;">2 ovos batidos </div></li>
<li><div class="western">1 pacote de pão de forma ralado </div></li>
</ul><h3 class="western">modo de preparo </h3><div class="western">1 - Numa tigela misture 2 xícaras (chá) de fubá com 1/2 xícara (chá) de polvilho azedo e dissolva em 5 xícaras (chá) de água. Reserve.</div><div class="western">2 - Numa panela em fogo médio coloque 2 colheres (sopa) de manteiga, 1 colher (sopa) de alho picado e 1/2 cebola picada e refogue bem. Adicione a mistura de fubá e polvilho (reservada acima), 1 tablete de caldo de carne e sal a gosto mexendo sempre até virar uma polenta dura (+/- 20 minutos). Retire do fogo e deixe esfriar.</div><h4 class="western">Recheio</h4><div class="western">3 - Numa outra panela em fogo médio coloque 2 colheres (sopa) de azeite, 1 cebola picadinha e 2 dentes de alho amassados e refogue bem. Adicione 250 g de costela temperada, cozida e desfiada, 1/2 xícara (chá) de molho de tomate, salsinha picadinha, pimenta-do-reino e sal a gosto e refogue por +/- 5 minutos. Reserve.</div><h4 class="western">Montagem</h4><div class="western">4 - Com uma colher de sopa pegue pequenas porções da massa, abra com as mãos e no centro coloque um pouco de costela desfiada, 1 cubo de queijo meia cura e feche a massa formando uma bolinha. Repita o procedimento até terminar os ingredientes.</div><div class="western">5 - Passe as bolinhas em 2 ovos batidos e empane no pão de forma ralado (1 pacote). Passe novamente nos ovos e no pão ralado. Frite em óleo quente até dourar. Escorra em papel absorvente e sirva em seguida.</div><div class="western" style="margin-bottom: 0cm;"><br />
</div><div class="western" style="margin-bottom: 0cm;">Bolinhos de carne seca</div><div class="western" style="margin-bottom: 0cm;"><br />
</div></div>Valentine Cirano Vieirahttp://www.blogger.com/profile/15275527826937809240noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1642098137026125904.post-7726850397333579302012-03-10T10:25:00.001-08:002012-03-10T10:38:03.177-08:00Bolinhas de queijo (Receita 1)<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-mNBQPRbUvsQ/T1ucnfQcEpI/AAAAAAAAAgQ/XRg7mpq_DJE/s1600/bolinhas.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="208" src="http://4.bp.blogspot.com/-mNBQPRbUvsQ/T1ucnfQcEpI/AAAAAAAAAgQ/XRg7mpq_DJE/s320/bolinhas.JPG" width="320" /></a></div><br />
<br />
<br />
<span style="font-size: small;"><b>Ingredientes:</b></span><br />
<ul><li itemprop="ingredients">300 ml de água</li>
<li itemprop="ingredients">200 ml de leite</li>
<li itemprop="ingredients">3 colheres (sopa) de manteiga</li>
<li itemprop="ingredients">1 cubo de caldo de legumes</li>
<li itemprop="ingredients">4 copos cheios de farinha de trigo</li>
<li itemprop="ingredients">Sal a gosto</li>
</ul><h4>Outros Ingredientes:</h4><ul><li itemprop="ingredients">300g de mussarela em cubos para rechear</li>
<li itemprop="ingredients">Óleo vegetal para fritar</li>
<li itemprop="ingredients">Água e farinha de rosca para empanar</li>
</ul><h3 class="title">modo de preparo </h3><br />
<section id="instructions" itemprop="recipeInstructions"> <ul><li>Em uma panela larga coloque os ingredientes da massa, menos o trigo e deixe formar um caldo até derreter a manteiga</li>
<li>Abaixe o fogo e acrescente a farinha de trigo de uma vez só, mexa bem para cozinhar até que forme uma bola</li>
<li>Coloque sobre uma superfície untada com manteiga e deixe esfriar</li>
<li>Pegue porções de massa, faça bolinhas e uma covinha no meio e recheie com um cubo de mussarela, feche e modele as bolinhas</li>
<li>Empane passando primeiramente na água e depois da farinha de rosca, retire o excesso e frite em óleo quente</li>
<li>Escorra bem em papel toalha e sirva</li>
</ul></section><section id="instructions" itemprop="recipeInstructions"> </section></div>Valentine Cirano Vieirahttp://www.blogger.com/profile/15275527826937809240noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1642098137026125904.post-67468165572008646102011-11-01T10:37:00.000-07:002011-11-01T10:37:01.466-07:00Sushi<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-924ZZh8A5R8/TrAuBGjNOeI/AAAAAAAAAco/6q7B9qbLeNI/s1600/sushi.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="http://2.bp.blogspot.com/-924ZZh8A5R8/TrAuBGjNOeI/AAAAAAAAAco/6q7B9qbLeNI/s320/sushi.jpg" width="320" /></a></div><b> </b><br />
<br />
<b>INGREDIENTES</b> <br />
- ½ folha de alga marinha<br />
- 50 g de salmão fresco picado<br />
- 5 g de cebolinha picada<br />
- 40 g de arroz de sushi (arroz tipo japonês com tempero de sushi) <br />
<b> </b><br />
<b>MODO DE PREPARO: </b> <br />
Corte a folha de alga no sentido contrário às fibras <br />
Com a folha com a parte mais brilhante em contato com a mão, distribua o arroz em uma das extremidades até a metade da alga <br />
Coloque o salmão misturado com a cebolinha no centro do arroz, de modo que o recheio permita enrolar a alga <br />
Enrole a alga conforme o formato desejado. O temaki pode ter tanto um formato cônico quanto cilíndrico <br />
Adicione molho de soja a gosto </div>Valentine Cirano Vieirahttp://www.blogger.com/profile/15275527826937809240noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1642098137026125904.post-17414128690792310092011-10-01T17:40:00.001-07:002011-11-01T10:40:40.061-07:00Torta de coco gelada três marias<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-JYhln5sjBH4/TrAvDiLS1bI/AAAAAAAAAcw/EqRD6vnIPU0/s1600/bolo+de+coco+gelado.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="232" src="http://2.bp.blogspot.com/-JYhln5sjBH4/TrAvDiLS1bI/AAAAAAAAAcw/EqRD6vnIPU0/s320/bolo+de+coco+gelado.jpg" width="320" /></a></div><br />
<br />
<span style="font-weight: bold;">Ingredientes:<br />
<span style="font-weight: bold;"><span style="font-weight: bold;"><span style="font-weight: bold;"><span style="font-weight: bold;"><br />
</span></span></span></span></span>4 xícaras e farinha de trigo<br />
3 xícaras de açúcar<br />
1 xícara de leite<br />
4 colheres (sopa) de manteiga<br />
2 colheres de (sobremesa) de fermento<br />
4 ovos<span style="font-weight: bold;"><span style="font-weight: bold;"><span style="font-weight: bold;"><span style="font-weight: bold;"><span style="font-weight: bold;"><br />
</span></span></span></span></span>1 vidro de 200 ml de leite de côco<br />
<br />
<span style="font-weight: bold;">Modo de fazer:<br />
<br />
</span>Bater os ovos em neve e depois adicionar as gemas, continuando a bater. Adicione a manteiga, o açucar e o leite de côco. Misture. Acrescente a farinha, o leite e o fermento por último. Bata mais um pouquinho e despeje numa forma untada e leve ao forno até dourar.<br />
Depois de assado, tire do forno e deixe esfriar. Reserve.<br />
Em um copo de liquidificador despeje uma lata de leite condensado, um vidro de leite de côco e uma caixinha de creme de leite. Bata tudo e depois despeje sobre o bolo.<br />
<br />
<span style="font-weight: bold;">Cobertura:<br />
<br />
</span>Bata uma caixa de creme de leite (bate chantilly) em uma batedeira e assim que obtiver um chantilly consistente despeje sobre o bolo. Para decorar, salpique côco radado por cima e leve a geladeira.</div>Valentine Cirano Vieirahttp://www.blogger.com/profile/15275527826937809240noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1642098137026125904.post-56818584703575187492011-07-25T13:40:00.000-07:002011-07-25T13:44:23.242-07:00Salada de tomate e abacate<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://1.bp.blogspot.com/-UKdD9lrpy70/Ti3U-bjQs_I/AAAAAAAAAX0/ADY6FyY7YwY/s1600/220x220_salada%252Btomate%252Be%252Babacate.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 220px; height: 220px;" src="http://1.bp.blogspot.com/-UKdD9lrpy70/Ti3U-bjQs_I/AAAAAAAAAX0/ADY6FyY7YwY/s320/220x220_salada%252Btomate%252Be%252Babacate.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5633392877922989042" border="0" /></a><span style="font-weight: bold;">Ingredientes:<br /><br /></span>6 tomates picados<br />1 abacate maduro picado<br />sal<br />azeitonas pretas<br />cebola picada<br />salsinha picada<br />limão<br />azeite<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Modo de fazer:<br /><br /></span>Corte os tomates em cubos. Descasque o abacate, retire o caroço e corte em quadradinhos. Corte a cebola também em cubos e misture tudo com a salsinha picada. Acrescente as azeitonas pretas e tempere tudo com sal, limão e azeite à gosto.Valentine Cirano Vieirahttp://www.blogger.com/profile/15275527826937809240noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1642098137026125904.post-71353193733733458352011-07-25T13:25:00.001-07:002011-07-25T13:30:48.500-07:00Salada de grão-de-bico<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://4.bp.blogspot.com/-6sWDrvX6cvA/Ti3RPm2ureI/AAAAAAAAAXs/T5L33ha1gMY/s1600/DSC00630.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 240px;" src="http://4.bp.blogspot.com/-6sWDrvX6cvA/Ti3RPm2ureI/AAAAAAAAAXs/T5L33ha1gMY/s320/DSC00630.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5633388774968700386" border="0" /></a><br /><span style="font-weight: bold;">Ingredientes:<br /><br /></span>250 gramas de grão-de-bico<br />250 gramas de cenoura picadinha<br />1 lata de palmito<br />salsa e cebolinha<br />1/2 quilos de batata<br />250 gramas de batata<br />250 gramas de azeitonas pretas<br />4 ovos cozidos<br />1 tomate picado<br />1 cebola picada<br />1 limão<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Modo de fazer:<br /><br /></span>Deixar o grão-de-bico de molho de véspera. Cozinhe-o na panela de pressão com sal durante 20 minutos (se quiser, pode tirar a pele depois de cozido).<br />Cozinhar as batatas em cubos com sal. Cozinhe as cenouras picadinhas durante 7 minutos.<br />Acrescente os ovos cozidos, a salsa e cebolinha picada, o tomate e a cebola picada, palmito e azeitonas pretas ao grão-de-bico. Tempere tudo com azeite e limão e sirva com outros acompanhamentos.Valentine Cirano Vieirahttp://www.blogger.com/profile/15275527826937809240noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1642098137026125904.post-3018794260847475892011-07-25T13:13:00.000-07:002011-07-25T13:20:34.618-07:00Batatas assadas recheadas<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://2.bp.blogspot.com/-vIJfrv6bWTc/Ti3OxqXw1LI/AAAAAAAAAXk/nLV_DK0XHaQ/s1600/batatas%2Bassadas.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 300px; height: 300px;" src="http://2.bp.blogspot.com/-vIJfrv6bWTc/Ti3OxqXw1LI/AAAAAAAAAXk/nLV_DK0XHaQ/s320/batatas%2Bassadas.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5633386061493228722" border="0" /></a><span style="font-weight: bold;">Ingredientes:<br /><br /></span>Escolha as batatas de formato bonito, de tamanho grande. Escove bem. Seque-as e pincele levemente com margarina ou manteiga. Fure as batatas com garfo. Depois enrole-as em papel alumínio e leve ao forno por mais ou menos uma hora ou até que estejam macias. Retire-as do forno. Tire o papel alumínio e corte-as ao meio.<br />Acrescente os seguinte ingredientes para 6 batatas:<br /><br />2 colheres (sopa) de manteiga<br />2 xícaras (chá) de frango desfiado e temperado (misturado com uma caixinha de 200 ml de creme de leite, se desejar)<br />salsinha picada<br />queijo cheddar<br />Batata palha (opcional)<br /><br />Pegue as batatas e raspe um pouco do miolo e misture ao recheio. Depois recheie cada batata igualmente e por cima de tudo coloque o queijo cheddar e a batata palha. Sirva quente com outros acompanhamentos.Valentine Cirano Vieirahttp://www.blogger.com/profile/15275527826937809240noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1642098137026125904.post-88854091218854157432011-07-25T13:02:00.000-07:002011-07-26T12:02:46.771-07:00Nhoque de ricota<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://3.bp.blogspot.com/-_0WR_KMDUR0/Ti3MTSGubZI/AAAAAAAAAXc/xybTqMFPg7I/s1600/nhoque%2Bde%2Bricota.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 240px;" src="http://3.bp.blogspot.com/-_0WR_KMDUR0/Ti3MTSGubZI/AAAAAAAAAXc/xybTqMFPg7I/s320/nhoque%2Bde%2Bricota.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5633383340559986066" border="0" /></a><span style="font-weight: bold;">Ingredientes:<br /><br /></span>1/2 ricota fresca<br />300 gramas de queijo ralado<br />2 ovos<br />2 a 3 colheres de farinha de trigo<br />noz-moscada<br />sal<br />2 maços de espinafre cozido em água, escorrido e cortado miudinho<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Molho branco:<br /><br /></span>1 caixinha de creme de leite<br />1 copo de 200 ml de leite<br />1 cubo de caldo de carne dissolvido em uma colher de água quente<br />2 colheres de amido de milho (maisena)<br />queijo ralado ou fatias de mussarela<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Modo de fazer - molho:<br /><span style="font-weight: bold;"></span></span><br />Dissolva<span style="font-weight: bold;"><span style="font-weight: bold;"></span> <span style="font-weight: bold;"></span></span>o caldo de carne e leve ao fogo com um copo de 200 ml de leite e as duas colheres de amido de milho. Mexa até ferver. Depois que estiver um creme grosso, misture o creme de leite. <span style="font-weight: bold;"><br /></span><br /><span style="font-weight: bold;">Modo de fazer o nhoque:<br /><br /></span>Misture tudo como nhoque. Passe a massa na nhoqueira e corte os padacinhos em uma panela de água fervente. Quando as bolinhas estiverem cozidas (flutuando), retire-as e coloque-as em um refretário. Faça o molho branco e ponha uma camada de nhoque e outra de de molho e queijo ralado e assim por diante.Valentine Cirano Vieirahttp://www.blogger.com/profile/15275527826937809240noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1642098137026125904.post-16326277649507190092011-07-25T12:55:00.000-07:002011-07-25T13:01:56.583-07:00Torta de ricota e morangos<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://2.bp.blogspot.com/-l5HXEgmRBXk/Ti3KSodASYI/AAAAAAAAAXU/_JTArXSKDwM/s1600/Rocambole_de_ricota_com_Morangos.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 233px;" src="http://2.bp.blogspot.com/-l5HXEgmRBXk/Ti3KSodASYI/AAAAAAAAAXU/_JTArXSKDwM/s320/Rocambole_de_ricota_com_Morangos.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5633381130355886466" border="0" /></a><span style="font-weight: bold;">Ingredientes - massa:<br /><br /></span>1 xícara de chá de açúcar<br />3 ovos<br />1 pitada de sal<br />5 colheres (sopa) água<br />1 colher (chá) de essência de baunilha<br />1 xícara (chá) de farinha de trigo<br />1 colher (chá) de fermente em pó<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Modo de fazer:<br /><br /></span>Bata o açúcar com os ovos e o sal. Quando estiver bem fofo, acrescente a água aos poucos e continue batendo. Adicione a baunilha, retire da batedeira e misture a farinha e o fermento peneirados juntos, mexendo sem bater. Coloque a massa num tabuleiro untado com margarina e forrado com papel também untado. Asse no forno bem quente e não deixe secar.<br />Desenforme sobre um pano úmido e polvilhado com açúcar. Deixe esfriar. Coloque o recheio e enrole com auxílio do pano sobre o qual foi desenformado.<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Ingredientes - recheio:<br /><br /></span>1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro<br />1/4 xícara (chá) de manteiga fresca e sem sal<br />250 gramas de ricota fresca e passada na peneira<br />1 colher (chá) de glicose de milho<br />1 colher de chá de essência de baunilha<br />1 1/2 xícara de chá de morangos frescos e cortados<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Modo de fazer:<br /><br /></span>Reserve os morangos. Bata os ingredientes restante até estarem bem ligados. Retire da batedeira e misture os morangos sem amassá-los. Utilize.<br /><br /><span style="font-weight: bold;"><br /></span>Valentine Cirano Vieirahttp://www.blogger.com/profile/15275527826937809240noreply@blogger.com0